《办法》明确，北京老字号认定和复核工作具体时间安排由北京市商务局发布通知。企业自主申报，区级商务主管部门会同同级相关部门进行初审，市商务局会同同级相关部门，组织市级行业协会、专家评审并公布名录。北京市商务局会同相关部门原则上每3年对北京老字号开展复核，对复核中发现已经不符合北京老字号条件的，商相关部门作出移出北京老字号名录、收回北京老字号标识使用权、证书及牌匾的决定，优先推荐已被认定为北京老字号3年（含）以上的单位申报中华老字号。已通过商务部中华老字号复核的企业视同复核通过。（魏彪）