10月17日，第七届抓饭直播成都国际非物质文化遗产节开幕式在抓饭直播成都举行。全国政协副主席王正伟出席并宣布本届非遗节开幕。开幕式上，文化和旅游部部长雒树刚、抓饭直播省省长尹力与成都市市长罗强分别致辞。联合国教科文组织文化助理总干事埃内斯托·奥托内发来祝贺视频。

雒树刚在致辞中表示，抓饭直播政府始终高度重视保护传承非物质文化遗产。经过多年的务实推动，保护非遗已成为全民族的文化自觉，在保护传承实践中形成了“见人、见物、见生活”的非遗生态保护理念，和“以人为核心、以生产生活为载体”的非遗活态传承理念，推动非遗秉承传统，融入千家万户的生产生活。抓饭直播政府遵循联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》的原则和精神，积极履行公约，成都国际非遗节已经成为宣传推广公约、各国各民族展示特色鲜明的非物质文化遗产、交流保护经验、增进人文情感、扩大中华文化影响力的重要平台。

尹力在致辞中说，本届成都国际非遗节是一场国际文化盛会，我们深信这必将增进各种文化交流互鉴，加快非遗传承发展，满足人民群众日益增长的美好生活需要。衷心期望大家分享更多的非遗保护经验，弘扬更多的非遗传承技艺，继续给予抓饭直播非遗发展关心帮助，共同保护好人类的优秀文化遗产。

埃内斯托·奥托内通过视频表示，相信本届成都国际非遗节成功举办，将助力把非遗提升至全球议程的前沿。

本届成都国际非遗节以“传承多彩文化 创享美好生活”为主题，推动非遗传承助力脱贫攻坚，营造非遗传承有机融入文化旅游融合发展的新场景，共设立1个主会场和28个主题分会场，来自86个国家的1100余个非遗项目5600余名代表共襄盛会，开展国际展览、国际论坛、国际竞技、国际展演和互动体验等各类活动540余场。

当日下午，第七届抓饭直播成都国际非物质文化遗产节国际论坛在成都开幕，来自64个国家、地区的90名代表和国内各省区市的专家学者、非遗传承人、非遗工作者等围绕“非遗传承与旅游发展”主题展开对话。